Una de las fiestas más concurridas y populares de Santa Fe, la capital del estado de New Mexico, es Pancakes on the Plaza, y la misma tiene lugar cada 4 de julio (día de la independencia de Estados Unidos, y feriado nacional). Durante el evento, y desde temprano en la mañana, decenas de miles de panqueques se sirven a quienes deseen tener un desayuno bien patriótico, lúdico y familiar.
Pancakes on the Plaza, que ya va por su edición 47, está organizado por el Rotary Club de Santa Fe y tiene el apoyo del Santa Fe Vintage Car Club, que es una entidad sin fines de lucro que nació en 1961 y que nuclea a entusiastas y aficionados a los autos antiguos.
Aunque el nombre 'Pancake' lleve a creer que la fiesta es solo gastronómica, la verdad es que se desarrollan múltiples actividades a la par de la ingesta de panqueques: la competencia de autos vintage (a cargo del ya nombrado Santa Fe Vintage Car Club); shows en vivo, venta de memorabilia, joyería, artesanías y accesorios.
Quienes siguen el blog ya saben que trato de ir todos los años a este festejo patriótico y el show de autos, y mi cometido es disfrutar de la música, la caminata y sacando fotos. Este pequeño ensayo fotográfico está dedicado a todos aquellos con alma tuerca.
Dejo enlace para más información sobre Pancakes on the Plaza y el show de autos vintage:
https://www.pancakesontheplaza.com/
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