Durante nuestra estancia en San Miguel de Allende en noviembre de 2022 hicimos bastante tour culinario. Posiblemente el mejor almuerzo en nuestra estadía sanmiguelense fue el que tuvimos en Barrica de Fuego, que es una parrilla y restaurant especializado en ahumar carnes que funciona dentro del complejo habitacional y bodega Viñedo de los Senderos (los dos emprendimientos nombrados pertenecen a la desarrolladora de bienes raíces y bodega La Santísima Trinidad).
El Viñedo de los Senderos es el más antiguo de San Miguel de Allende y consiste en un barrio privado temático abocado a ofrecer una inmersión dentro de la opción vitivinícola, natural y de mejor calidad de vida a solo 3 kilómetros de la ciudad. El complejo ofrece lotes a la venta con plantación de olivos y viñas propias (y también tienen la posibilidad de construir casas llave en mano dentro del complejo); a la vez que tiene dentro del complejo al maravilloso restaurant Barricas de Fuego como alternativa para degustar y regalarse con un maravilloso almuerzo o cena degustando carnes ahumadas exquisitas y poder disfrutar de una cata personalizada, un ambiente fabuloso, y una excelente oportunidad de gozar de un ambiente imbuido de belleza, calma y muchos espacios verdes.
Dejo enlaces para más información:
https://www.lasantisimatrinidad.com.mx/senderos/
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