Hotel Nirvana, Restaurant & SPA, Atotonilco, Guanajuato

 Otra de las sorpresas que nos llevamos en nuestro último paso por San Miguel de Allende fue ir a pasar el día al complejo hotelero, gastronómico y spa Nirvana ubicado en pueblo de Atotonilco (a unos 15 kilómetros de SMA). Por supuesto, y como ustedes ya suponen, comimos un montón y disfrutamos a tope de este extraordinario paraíso. El complejo Nirvana cuenta con un bar, restaurant, pileta, completísima área de SPA, jardines y espacios verdes extraordinarios y un boutique hotel que se adapta y flexibiliza a gusto y requerimiento de los huéspedes.

El restaurant Nirvana posee una muy amplia carta de menú que despliega una atractiva oferta de cocina internacional que va desde sushi, a pastas italianísimas y platos típicos mexicanos. El bar posee muchísimas opciones de tragos y cócteles y el ambiente y puesta arquitectónica y paisajística en general es inigualable. 

Dejo enlace para más información:

https://hotelnirvana.mx/

Hotel Posada La Aldea, San Miguel de Allende, Guanajuato, México

 Este precioso hotel colonial está estratégicamente ubicado a 500 metros de la Plaza Jardín y la Parroquia  de San Miguel Arcángel de San Miguel Allende. El hotel, con marcada arquitectura hispánica y que asemeja una hacienda del siglo XIX, posee 65 excelentes habitaciones decoradas con rusticidad pero todo el confort que el viajero de hoy necesita: camas cómodas, WIFI, TV de última generación, cuartos amplios y con vista al magnífico jardín y un servicio al huésped de 24 hrs. 

Además, el hotel posee restaurant, solarium, piscina, gimnasio, salones de alquiler, jardines de ensueño y un amplio patio; estacionamiento, terraza, aire acondicionado y calefacción. Para conocer la lista completa de oferta y facilidades, fíjense en las páginas de oferta hotelera.

Aparentemente, el hotel no posee página web propia, por lo que deberán buscarlo en Booking o similares para reservar.  

Visita al hotel, museo y galería de arte La Fonda on The Plaza, en el año de su centenario 1922-2022

En este maravilloso hotel, que se encuentra muy cerca de la plaza de Santa Fe, capital del estado de New Mexico, se amalgaman la tradición nuevo mexicana y sus raíces nativo americanas, la influencia colonial y la cultura yanki luego de que este territorio se anexara a USA. 

La Fonda como hotel existe desde 1922, pero en ese mismo lugar existieron otros establecimientos de albergue y que se remontan a 1610. Se cuenta y hay testimonios de la localización de un hostal con habitaciones de viajeros en el siglo XVIII; y luego de la anexión a USA, se sabe que el albergue recibió el nombre de 'United States Hotel'. En 1881 se vende a dos socios, Stabb y Longwell, quienes desarrollarían un estilo arquitectónico emparentado a las construcciones nativas. El hotel, lamentablemente, se incendiaría en 1912. Y no fue hasta 1920 que una empresa llamada Santa Fe Builders Corporation juntó el dinero para reconstruir el hotel y darle el estilo, arquitectura y belleza únicos que lo hacen distintivo en el mundo de la hospitalidad a nivel mundial. Ese estilo y visualidad únicos se deben al arquitecto Isaac Hamilton Rapp, que es considerado el padre del estilo Spanish-Colonial Revival y el Santa Fe Style. 

Los destinos de La Fonda pasaron por varios dueños y arrendatarios: Fred Harvey, recordadísimo por las chicas Harvey (1926-1968); la familia Ballen (1968-2007) y Jennifer Kimball ( 2008- presente).

Quizás el aspecto menos conocido del hotel son la multitud y enorme variedad de piezas artísticas originales que van desde frescos, pinturas, esculturas, telas, tejidos, esculturas, tallados, grabados, cortinados, cabezales de camas absolutamente únicas y artesanales; óleos, arcillas, cerámicas, mosaicos, instalaciones, vitraux, y obras de collage, plástica y multimedia. Las obras se encuentran en todos lados: baños, pasillos, habitaciones, corredores, hall, restaurant, bar, salones y terrazas. Es tal la magnitud, calidad y cantidad de valor cultural, artístico y monetario de cada pieza artística original que su valor, en conjunto, supera con creces cifras de 6 ceros. 

Dejo enlace para más información:

https://www.lafondasantafe.com/about/history

Posada Don Mario - Oaxaca

 Enseguida que uno dice "Oaxaca" viene a la mente el mezcal, comida deliciosa ( a mi criterio la mejor del mundo ) y Rufino Tamayo.

El oaxaqueño mas famoso del planeta nació justo cuando terminaba el siglo XIX en una espaciosa casa de la calle Cosijopii que hoy día cobija la Posada Don Mario.
Oaxaca tiene una muy variada oferta de hospedajes para todos los gustos. Por eso, quién me conoce y sabe que adoro los establecimientos sencillos y por fuera del estereotipo de la hotelería standard, sabe que sin dudas la elección de parar en Posada Don Mario respondió a una necesidad espiritual de poder vivir en un lugar en el que se pueda respirar, comer, sentir y vivir los aires oaxaqueños desde una perspectiva diferente.

Agradezco a la señora Norma por todas sus cortesías - la dueña y alma mater del lugar - a Miriam por su paciencia y buena onda y a demás staff de la Posada todos los muy agradable momentos compartidos.

Para mas información o interesados dejo enlace de Posada Don Mario

http://posadadonmario.com/

Y no quiero dejar pasar la oportunidad de mostrarles los deliciosos desayunos típicos Oaxaqueños que disfrutamos durante nuestra estadía