SEREN VINTAGE WATCH GALLERY: Visita a Altar Spirits, destilería-bar en Santa Fe, NM

Los todistas son una raza en extinción: especialistas en no tener especialidades; estrategas en no tener estrategias; decididos a no tomar decisiones; carentes de vocación y el sentido especulativo de la conveniencia y la oportunidad. Seren, la señora que escribe en este blog, ha desarrollado, durante su amplio y diversificado paso por el todismo, todo tipo de diligencias laborales dignas de una pesadilla de Borges: lavaplatos, mucama, cartonera, canillita, empleada de veterinaria; barman, camarera, ayudante de sastre, vendedora ambulante, albañil, barista. Ella vendría a ser lo que en inglés se llama 'blue collar', o la gente que no tiene título universitario y desempeña tareas no profesionales. Esta mujer, como el resto de los todistas, tiene un sentido y comprensión estético mas bien ecléctico y difuso. No sabe la diferencia entre Barroco y Rococó; siempre supuso que Manet era Monet ( o viceversa ); o confunde el Art Decó con el Art Nouveau. Escribe con faltas de ortografía, se desentiende de la sintaxis, no entiende dónde van las comas; pero por otra lado, gusta de sacar fotos, martirizar relojes, ir a museos, visitar artistas y contar qué ve y cómo lo siente y experimenta. Señoras y señores, no los entretengo mas: Bienvenidos a Seren Vintage Watch Gallery

lunes, 24 de octubre de 2022

Visita a Altar Spirits, destilería-bar en Santa Fe, NM

Altar Spirits nació de la confluencia de dos expertos en la elaboración y comercialización de destilados: Jeff Gust y Caley Shoemaker. Esta destilería-bar está ubicada en la zona denominada Railyard, que es un núcleo cultural, gastronómico y social de Santa Fe.

Les comento un poco más sobre los dos socios fundadores de Altar Spirits: Jeff Gust es músico, productor, experto en comercialización y restaurateur; y Caley Shoemaker es una experta en destilados con que cuenta con una enorme experiencia previa como gerente y responsable de otros emprendimientos similares. Ambos se ocupan personalmente del bar-destilería y juntos promocionan y difunden los productos, forma de elaboración y calidad de Altar Spirit.

Al momento de escribir este artículo, Altar Spirits está produciendo tres propuestas de destilados: un aperitivo-licor llamado Aradia; el gin Sigil y el vodka Ritual.

Dejo enlace para más información:

https://altarspirits.com/