Los todistas son una raza en extinción: especialistas en no tener especialidades; estrategas en no tener estrategias; decididos a no tomar decisiones; carentes de vocación y el sentido especulativo de la conveniencia y la oportunidad. Seren, la señora que escribe en este blog, ha desarrollado, durante su amplio y diversificado paso por el todismo, todo tipo de diligencias laborales dignas de una pesadilla de Borges: lavaplatos, mucama, cartonera, canillita, empleada de veterinaria; barman, camarera, ayudante de sastre, vendedora ambulante, albañil, barista. Ella vendría a ser lo que en inglés se llama 'blue collar', o la gente que no tiene título universitario y desempeña tareas no profesionales. Esta mujer, como el resto de los todistas, tiene un sentido y comprensión estético mas bien ecléctico y difuso. No sabe la diferencia entre Barroco y Rococó; siempre supuso que Manet era Monet ( o viceversa ); o confunde el Art Decó con el Art Nouveau. Escribe con faltas de ortografía, se desentiende de la sintaxis, no entiende dónde van las comas; pero por otra lado, gusta de sacar fotos, martirizar relojes, ir a museos, visitar artistas y contar qué ve y cómo lo siente y experimenta. Señoras y señores, no los entretengo mas: Bienvenidos a Seren Vintage Watch Gallery

domingo, 10 de abril de 2022

Bodega José Maria da Fonseca, Azeitão, Setúbal, Portugal

La visita mas hermosa, interesante y muy entretenida que hemos tenido en nuestro último viaje a Portugal fue el recorrido histórico por la Bodega José Maria da Fonseca en la Vila Nogueira de Azeitão, Setúbal.

Esta espectacular Bodega se fundó en 1834 a instancias de José Maria da Fonseca, quién luego de completar sus estudios universitarios en Coimbra, emprende la gran aventura de comprar tierra en varias zonas cerca de Lisboa, y mas precisamente en Azeitão, para así comenzar con la siembra de vides para hacer vino. Su marca mas famosa, Periquita - que aún está en comercialización - nace en 1850, siendo la marca de vinos portugueses de mesa mas antigua y aún en comercialización. En la actualidad, esta maravillosa Bodega familiar es la mas antigua y una de las mas prestigiosas de Portugal, famosa en el mundo entero por sus vinos, su Oporto y el original Moscatel de Setúbal. 

La producción vitivinícola de la Bodega tuvo algunos vaivenes, sobre todo por la zozobra crónica de la economía internacional, las guerras mundiales y problemas internos de Portugal. Pero así y todo, los viñedos de José Maria da Fonseca y sus descendientes, hoy día en la sexta generación y de la mano de la familia Soares Franco, son reconocidos en el mundo entero por su excelencia, su calidad y magnífico desempeño en Torneos y certámenes de calidad y producción enológica.

Dejo enlace para mas información:

https://www.jmf.pt/index.php?id=118 

















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