Los todistas son una raza en extinción: especialistas en no tener especialidades; estrategas en no tener estrategias; decididos a no tomar decisiones; carentes de vocación y el sentido especulativo de la conveniencia y la oportunidad. Seren, la señora que escribe en este blog, ha desarrollado, durante su amplio y diversificado paso por el todismo, todo tipo de diligencias laborales dignas de una pesadilla de Borges: lavaplatos, mucama, cartonera, canillita, empleada de veterinaria; barman, camarera, ayudante de sastre, vendedora ambulante, albañil, barista. Ella vendría a ser lo que en inglés se llama 'blue collar', o la gente que no tiene título universitario y desempeña tareas no profesionales. Esta mujer, como el resto de los todistas, tiene un sentido y comprensión estético mas bien ecléctico y difuso. No sabe la diferencia entre Barroco y Rococó; siempre supuso que Manet era Monet ( o viceversa ); o confunde el Art Decó con el Art Nouveau. Escribe con faltas de ortografía, se desentiende de la sintaxis, no entiende dónde van las comas; pero por otra lado, gusta de sacar fotos, martirizar relojes, ir a museos, visitar artistas y contar qué ve y cómo lo siente y experimenta. Señoras y señores, no los entretengo mas: Bienvenidos a Seren Vintage Watch Gallery

jueves, 9 de marzo de 2023

Comidas al paso, confitería, panadería y pizzería al corte Il Fornaio, Roma

 Posiblemente haya gente que no guste del tipo de negocio y propuesta gastronómica de Il Fornaio. Este local, que hace ya varias décadas que alimenta a romanos y foráneos, no paga publicidad encubierta en las ya famosas aplicaciones dedicadas a dar consejos y sugerencias a viajeros y advenedizos. En Il Fornaio se hornea todos los días, hay una extensa variedad de pizzas, croquetas, panes, confituras, dulces típicos, tartas y otras delicias panificadas que se elaboran con dedicación y conciencia.

Como dije, este lugar tiene pocos detractores y muchos amantes (por ejemplo, yo). Una de las mayores quejas que encontré en estas mentadas y falsas aplicaciones de 'viajeros' que 'sugieren' dónde ir y qué hacer o qué comer, es que claman que Il Fornaio es caro. ¿ Caro? Pues se ve que esa gente nunca estuvo en Roma; y si estuvo, comió en un Mc Donalds. 

En fin. Nosotros morfamos de lo lindo, ya fuimos varias veces en diferentes viajes, y siempre hemos disfrutado de Il Fornaio como la primera vez.










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