SEREN VINTAGE WATCH GALLERY: Restaurant La Coronita

Los todistas son una raza en extinción: especialistas en no tener especialidades; estrategas en no tener estrategias; decididos a no tomar decisiones; carentes de vocación y el sentido especulativo de la conveniencia y la oportunidad. Seren, la señora que escribe en este blog, ha desarrollado, durante su amplio y diversificado paso por el todismo, todo tipo de diligencias laborales dignas de una pesadilla de Borges: lavaplatos, mucama, cartonera, canillita, empleada de veterinaria; barman, camarera, ayudante de sastre, vendedora ambulante, albañil, barista. Ella vendría a ser lo que en inglés se llama 'blue collar', o la gente que no tiene título universitario y desempeña tareas no profesionales. Esta mujer, como el resto de los todistas, tiene un sentido y comprensión estético mas bien ecléctico y difuso. No sabe la diferencia entre Barroco y Rococó; siempre supuso que Manet era Monet ( o viceversa ); o confunde el Art Decó con el Art Nouveau. Escribe con faltas de ortografía, se desentiende de la sintaxis, no entiende dónde van las comas; pero por otra lado, gusta de sacar fotos, martirizar relojes, ir a museos, visitar artistas y contar qué ve y cómo lo siente y experimenta. Señoras y señores, no los entretengo mas: Bienvenidos a Seren Vintage Watch Gallery

domingo, 10 de julio de 2022

Restaurant La Coronita - Oaxaca.

Si se habla de tradición culinaria oaxaqueña, de respeto a las fuentes sean éstas del pasado o el presente, de simpatía y excelente servicio, de sobriedad elegante y de ambiente distendido y ameno estamos hablando de Restaurant La Coronita.

Dice la leyenda que Rufino Tamayo y Eduardo Mata pasaban largas horas allí degustando y disfrutando la exquisita cocina oaxaqueña. La leyenda es verídica, y verídica la fama internacional que posiciona a este restaurant como uno de los lugares que sí o sí se deben visitar si se pasa por Oaxaca.

Dejo enlace para más información:

https://www.restaurantecoronita.com/